月子｜夏季月嫂的月子饮食汤饮推荐

花生莲藕排骨汤：排骨焯水，藕拍碎先煮至八分熟，加花生、排骨同炖，去浮沫，加料酒、姜，炖至酥软后加盐调味。

砂仁鲫鱼汤：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁放入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后，放入生姜、葱、食盐即可。

黄芪黑枣茶：黑枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神的功效，对于产后妇女有益。

生化汤：由当归、川芎、桃仁、炙甘草、炮姜5味中药组成，具有养血、活血、温经止痛的作用，对于产妇在夏季坐月子时恢复体力、促进恶露排出、子宫恢复有良好的效果。

莲子百合银耳汤是一道传统的汉族甜点，由莲子、百合、银耳、冰糖等原料制成。该汤具有养心安神、润肺止咳的功效，适合夏季坐月子的产妇食用。

制作步骤：

将银耳用温水泡发1小时，然后洗净，剪去根部，撕成小片备用。

将莲子、百合、枸杞等其他食材用温水泡发30分钟，洗净备用。

在锅中加入适量清水，然后把泡发好的银耳、莲子、百合、薏米等食材倒入锅中，用大火烧开。

煮开后转小火煲煮2个小时，直至银耳胶化、汤汁浓稠。最后加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

注意事项：

银耳要选用胶质丰富的干品，并将其充分泡发，以便得到浓稠的汤汁。

在煮制莲子百合银耳汤时，要不断搅拌，以免汤汁粘底。煲煮时间要足够，以便食材充分煮透，汤汁浓稠。

产妇在食用莲子百合银耳汤时，应注意适量食用，不要过量，以免引起不良反应。